Moralba es una marca de chocolate elaborado por mujeres. El nombre surgió de la leyenda de Quetzalcóatl, quien profesaba gran cariño a su pueblo y decidió entregarles una planta de la que se obtenía una bebida exclusiva de los dioses. Entonces plantó el cacao en tierra tolteca e instruyó a las mujeres para elaborar el chocolate. Así, la palabra “Moralba” surge del color moreno del chocolate y del alba, de donde surge Quetzalcóatl.